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內容來自YAHOO新聞

抽驗年貨 壽桃含工業色素

中國時報【陳燕珩╱台北報導】

農曆年節將至，北市衛生局在各大賣場、超市、傳統市場等地抽驗年節食品，165件有13件不合格，包含7件品質檢驗不合格及6件標示不符。其中，北投區「馥華精緻西點麵包店」的壽桃被檢出含禁用的工業色素，民眾食用過量恐排出紅尿，所幸業者下架回收前，壽桃未情人節卡片製作範例流入市面。

北市衛生局食品藥物管理處長王明理表示，不合格的壽桃違法添加「Rhodamine B鹽基性桃紅精」，是一種工業用的紅色染料，常用在實驗指示劑和雷射印表機，國內外都禁止使用於食品中，這也是5年來第一次被檢出食品含工業色素。幸好業者僅用於製作單批24顆壽桃，經查閱相關訂單，研判目前沒有其他問題壽桃入消費者口中。

馥華麵包店業者連先生昨無奈回應，近來因常用的色素漲價，才改用不明業務員上門推銷的色素粉。他試用時早發現不對勁，一般正常色素都會自然褪色，這批壽桃製作後3天卻仍顏色鮮豔。衛生局抽查後，他將剩下的壽桃擺在店內，並無售出。連先生強調，業務員告知這瓶色素可用於糕點，他並不知誤用違法添加物，「真的很冤枉。」

王明理表示，食品店家若遇到不明廠商推銷產品，不能貿然使用，一定要索取添加物的安全說明，或上衛福部系統查核，保護自己也保護顧客。因該業者過去無違規紀錄，遭衛生局開罰6萬元；該名業務員則依《食品安全衛生管理法》移交給地檢署，調查他是否推銷給其他業者。

其他檢驗品質不合格的產品，以酸菜、朴菜等醃漬蔬果的不合格率最高，目前所有違規產品皆已下架。衛生局主祕許朝程呼籲，民眾購買年節產品時，可先用五官辨別，若產品顏色太鮮豔，可能有漂白劑殘留；氣味太濃的產品，則可能添加防腐劑，民眾要特別小心。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/抽驗年貨-壽桃含工業色素-215008060.html

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